鹿島田の焼き鳥 鶏治 -keiji-は、鶏治 -keiji-厳選の新鮮な鶏肉が自慢です。

鹿島田の鶏治 -keiji-は、新鮮な鶏肉を匠が丁寧に焼き上げる焼き鳥が人気。
その人気の秘訣は、お客様に料理を提供する前の仕込みにあります。
仕込みを丁寧に行うことで、鶏肉の味わいが大きく変わってきます。
また、焼き上げには高級備長炭を贅沢に使用しています。
備長炭は、強い火力と遠赤外線の効果で素材が持っている旨味を逃さずに香ばしく焼き上げることができます。
こうして一本一本丁寧に焼き上げた焼き鳥は、レバー、はつ、砂肝、つくね、もも、ねぎま、皮、手羽先、なんこつなど豊富なメニューの中からお選びいただけます。
また、枝豆や揚げナスなどの一品料理、焼き鳥丼、親子丼、焼きおにぎりなどのご飯物も充実しています。